Co vidět v Šibeniku

Šibenik je zvláštní město. Má bohatou historii, a jak by ne, když jde o nejstarší domácí město na Jadranu. Šibenik je tedy nejstarší domácí chorvatské město na Jadranu. Je hlavním kulturním, vzdělávacím, správním a hospodářským centrem Šibensko-kninské župy. Důvodů k návštěvě Šibeniku je dost, ale zdaleka nejde o vše, co toto město nabízí.

Pláže v Šibeniku

Trochu o historii Šibeniku

Šibenik je poprvé zmiňován na Vánoce roku 1066 v darovací listině krále Petara Krešimira IV. Proto se často nazývá také Krešimírovo město. Stojí za zmínku, že Šibenik byl až do morové epidemie v polovině 17. století největším městem na celém východním pobřeží Jadranu. Od prosince 1944 do května 1945 byl de facto hlavním městem Chorvatska.

Šibenik sehrál významnou roli při zakládání chorvatského válečného námořnictva.

Dnešní Šibenik zdobí katedrála svatého Jakuba, což je nejvýznamnější architektonický počin ve městě z tohoto období. Katedrála se stavěla v 15. a 16. století a pro svůj velký historický a kulturní význam byla v roce 2000 zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.

Vzhledem k již zmíněným podrobnostem můžeme říci, že Šibenik vyniká mezi chorvatskými městy. Dnes toto město přitahuje svou krásou a svým historickým a kulturním dědictvím. Jen málo měst se může pochlubit tolika zajímavými detaily z minulosti a zachovanými stavbami, které stojí již staletí.

Pokud mluvíme o stavbách, které vynikají a dominují městské oblasti, musíme jistě zmínit renesanční pevnost svatého Mikuláše a pevnosti svatého Michala, svatého Jana a Šubićevac.

Na závěr historického příběhu o Šibeniku napíšeme, že Faust Vrančić se narodil v Šibeniku. Tento vědec a vizionář, lexikograf a vypravěč, filozof a teolog je nejvýznamnější chorvatskou renesanční osobností. Faust Vrančić je autorem prvního chorvatského slovníku a také autorem slavné knihy projektů a vynálezů Machinae novae (Nové stroje). Dnes je možná nejznámější díky kresbě homo volans (létající člověk), která se považuje za první tištěné zobrazení seskoku padákem v dějinách.

Zeměpisná poloha přeje cestovnímu ruchu

Šibenik zdobí velmi členité pobřeží. Leží u ústí řeky Krky a je střediskem střední Dalmácie. Nachází se napůl cesty mezi Zadarem a Splitem.

Kromě členitého pobřeží tomuto městu přeje i rozvinuté souostroví, plné mnoha ostrovů, malých ostrůvků, zátok a samozřejmě čistého moře.

Dnešní Šibenik popisujeme jako město plné dalmatského ducha, písní a vína. Toto město si zachovalo staré hodnoty a pečuje o svou historii. Je to destinace, kterou mnozí navštěvují a obdivují bohatství tohoto města.

Nedaleko Šibeniku se nacházejí dva národní parky, Krka a Kornati, a jihovýchodní (menší) část přírodního parku Vranské jezero. To vše jsou další motivace přijet do Šibeniku a prožít nezapomenutelné dny dovolené.

Cestovní ruch v Šibeniku

Šibenik je jistě jedno z žádanějších měst našeho pobřeží. Bohaté historické a kulturní dědictví, členité pobřeží a blízkost několika přírodních parků ve všech ohledech přejí cestovnímu ruchu tohoto města.

Každý, kdo přijede do Dalmácie, někde nedaleko Šibeniku, by měl navštívit i toto staré chorvatské město. Kromě koupání, opalování a užívání si městských kaváren a restaurací nabízí Šibenik svým hostům stavby staré několik set let. Jedna z nich stojí v samém středu města – Šibenické divadlo. Bylo postaveno v roce 1870 jako odpověď na iniciativu tehdejších obyvatel města Šibeniku.

Zajímavé je, že jde o jedinou divadelní budovu v celém Chorvatsku, jejíž výstavbu financovali přímo její uživatelé – občané. Dnes je tato stavba nejstarší divadelní budovou v Chorvatsku. Stále slouží svému účelu a už téměř 50 let v řadě hostí Mezinárodní dětský festival. Festival se koná každý rok a je jednou z důležitých událostí v tomto městě.

Pokud jste přijeli turisticky a rádi prohlížíte staré detaily našich měst, jistě vás upoutá i středověká klášterní mediteránní zahrada. Nachází se v areálu františkánského kláštera svatého Vavřince. Zahrada má výrazně vzdělávací charakter a jako taková slouží svému účelu. Je to totiž místo, kde můžete poznat všechny středomořské rostliny, označené chorvatskými a původními latinskými názvy.

Když si budete chtít odpočinout a posadit se do stínu, doporučujeme navštívit některou z městských kaváren. Pokud hledáte chutné sousto, určitě si vyberte některou z restaurací ve městě. Rybí speciality vás nadchnou.

Pravý gurmán pozná kvalitu šibenických teć a vůně z grilu. V tećích, tradičních pokličkových železných pánvích, se připravují nejlepší dalmatská jídla a jejich vůně se šíří po celé restauraci. Chuť k jídlu vám jistě vzbudí bohaté vůně buzary z raků nebo měkkýšů, brudetu nebo zeleninového guláše. Pokud vám to nechutná, doporučujeme rizoto s masem nebo mořskými plody, případně luštěninový guláš, rybí polévku či mangold s rybou z grilu.

Kulinářské recepty tím nekončí. Pokud se vám zachce ryby z grilu, pečeného masa na rožni nebo ryby pod peken, ve kterékoli restauraci vaše přání bude splněno. Chutná jídla z raků, měkkýšů, vepřového nebo jehněčího se připravují každý den, s drobnými detaily, jimiž se kuchyně přizpůsobila šibenickému kraji.

Historický výzkum ukazuje, že tato stejná jídla se připravovala již před více než 8000 lety.

Gastronomické zvyky a bohatství chutí a vůní výrazně ovlivnily rozvoj cestovního ruchu. Hosté vždy poznají kvalitu kuchyně, zapamatují si chutě a rádi se vrátí, kdykoli dostanou příležitost.

Šibenik v posledních letech zaznamenává značný nárůst počtu hostů, z nichž většina přenocovává v hotelových zařízeních, následují soukromé ubytování a kempy. Nabídka apartmánů v Šibeniku je uspokojivá, ačkoli každou sezónu je vidět potřeba dalších lůžek. Pokud jste se rozhodli přijet do Šibeniku, doporučujeme vám včas nabídku prohlédnout a rezervovat předem.